储酒用陶坛好还是瓷坛好?

时间:01-17人气:11作者:焦躁期

储酒用陶坛更好,透气性好利于酒体老熟,适合长期存放;瓷坛密封性强,但透气性差,适合短期储存。

对比

陶坛:陶坛采用黏土烧制,内部有细微孔隙,能让微量氧气进入,促进酒中物质缓慢反应,让酒体更醇厚。存放3年以上,酒的风味会明显提升,适合白酒、黄酒等需要陈化的酒类。缺点是重量大,易碎,清洗麻烦。

瓷坛:瓷坛表面光滑致密,几乎不透气,能隔绝外界污染,保持酒的原味。适合存放半年到1年的酒,如果存放时间过长,酒味容易变得单调。重量轻,外观精美,适合家庭短期储酒或展示。

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