冰粉好卖还是水果捞好卖?

水果捞比冰粉更好卖。水果捞种类丰富，颜色鲜艳，吸引顾客眼球，而且顾客可以根据自己喜好搭配，选择灵活。冰粉虽然清凉解暑，但口味相对单一，季节性较强，冬季销量会明显下降。水果捞全年都有市场，尤其夏天需求量大，利润空间也更高。

对比

冰粉：冰粉制作简单，成本较低，主要原料是冰粉粉和红糖水，配料固定。价格实惠，适合大众消费，但顾客复购率不高，因为吃几次就容易腻。夏季销量好，但遇到阴雨天或冷天，销量会下滑不少。

水果捞：水果捞需要新鲜水果，种类多达10种以上，比如西瓜、芒果、草莓等，顾客可以自由搭配。每份价格比冰粉高3到5元，但利润也更高。水果捞看起来漂亮，拍照分享多，能吸引年轻顾客，销量稳定，全年都不愁卖。