酱香型白酒和浓香型白酒的区别哪个好?

酱香型和浓香型白酒各有特色，没有绝对的好坏之分。酱香型口感复杂，层次丰富，适合喜欢细腻风味的人；浓香型香气浓郁，入口绵甜，更适合偏爱直接口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

酱香型白酒：酿造周期长达1年，需经过9次蒸煮、8次发酵，工艺复杂。酒体微黄，带有焦香、果香和花香的复合味道，回味悠长。代表品牌如茅台，价格较高，适合慢慢品味。

浓香型白酒：酿造周期约3个月，发酵时间短。香气突出，有窖香、粮香和水果香，口感醇厚爽口。代表品牌如五粮液，市场接受度高，适合聚会或宴请场合。