破壁机和料理机的区别哪个更实用?

破壁机和料理机功能相似，但破壁机转速更高，能打碎坚硬食材如冰块和豆类，适合做浓汤、冰沙；料理机转速较低，更适合切菜、搅拌，价格更实惠。家用选料理机足够，追求细腻口感选破壁机。

对比

破壁机：转速可达每分钟3万转以上，能将食材打成极细状态，适合制作婴儿辅食、豆浆、坚果酱。容量多在1.5升以上，适合3-4人家庭。清洗方便，但噪音较大，价格在500元以上。

料理机：转速约每分钟1万转，适合切菜、绞肉、做简单的酱汁。容量较小，约1升，适合1-2人使用。价格亲民，200元左右即可买到，但处理硬食材时效果较差。