种植蔬菜是南北向好还是东西向好?

种植蔬菜南北向好，因为南北方向能接收更均匀的光照，适合大多数蔬菜生长。

对比

南北向种植：蔬菜行与太阳光线的方向平行，早晨和傍晚都能得到充足光照，叶片不会互相遮挡。每天光照时间能达到8-10小时，光合作用效率高，产量比东西向高2成左右。适合叶菜类和果菜类，比如生菜、番茄。

东西向种植：蔬菜行与太阳光线垂直，中午时分行间阴影少，但早晚光照不足。行与行之间容易遮挡，靠近西侧的蔬菜可能因下午强光被晒伤。光照时间比南北向少1-2小时，更适合耐阴的蔬菜，比如菠菜、香菜。