甜豆和荷兰豆哪个有营养?

甜豆和荷兰豆各有营养，甜豆的维生素C含量更高，荷兰豆的膳食纤维和铁元素更丰富。

对比

甜豆：甜豆的豆粒饱满，每100克含有约30毫克维生素C，有助于增强免疫力。它的糖分稍高，口感清甜，适合直接生吃或清炒。甜豆的蛋白质含量为5克，适合补充能量。

荷兰豆：荷兰豆的豆荚和豆粒都能食用，每100克含4克膳食纤维，促进肠道蠕动。它的铁元素达到1.5毫克，比甜豆多0.5毫克，适合预防贫血。荷兰豆热量较低，适合减脂人群食用。