硅油纸和锡纸哪个毒性小?

硅油纸的毒性比锡纸小。硅油纸主要含食品级硅油，遇高温较稳定，不易释放有害物质；锡纸含铝，若接触酸性或碱性食物，可能析出铝离子，长期摄入有健康风险。

对比

硅油纸：由原纸涂布食品级硅油制成，耐温约200℃，常用于烘焙防粘。硅油化学性质稳定，正常使用很少分解，安全性较高。但反复高温加热或接触油性过强的食物，硅油可能微量迁移，不过量极小。

锡纸：以铝箔为基材，厚度约0.01-0.02毫米，常包裹食物烤制。铝本身无毒，但遇醋、番茄汁等酸性物质，易溶出铝离子。铝过量摄入可能影响神经系统，尤其老人和儿童需注意。锡纸不可微波使用，还可能因摩擦掉落铝屑。