水果玉米放冷藏还是常温好?

水果玉米放冷藏更好，低温能保持水分和甜度，放常温容易变干变硬。

对比

水果玉米放冷藏：冰箱4度左右的环境能减缓玉米糖分转化，保持脆嫩口感。用保鲜袋装好可放3-5天，水分流失少，吃起来依然清甜。适合夏天保存，还能防止小虫子爬进去。

水果玉米放常温：室温下玉米呼吸加快，24小时内就会变软，甜度下降。阳光直射还会让玉米粒发黄，2天左右就失去食用价值。适合现买现吃，放久的话会变得像老玉米一样硬邦邦。