纯牛奶跟酸奶哪个营养价值高?

纯牛奶和酸奶营养价值各有优势。纯牛奶富含优质蛋白质和钙，适合直接补充营养；酸奶则因发酵产生益生菌，更易被人体吸收，还能调节肠道健康。选择哪种取决于个人需求，补钙选纯牛奶，助消化选酸奶。

对比

纯牛奶：每100毫升含3克蛋白质和100毫克钙，能强健骨骼和肌肉。钙吸收率高，适合需要快速补充营养的人群。但乳糖不耐者饮用后易腹胀，需加热或选择低乳糖产品。

酸奶：发酵过程使蛋白质分解为氨基酸，钙吸收率提升20%。含数亿活性益生菌，能改善肠道菌群，缓解便秘。含糖量较高，建议选择无糖或低糖版本，避免额外热量摄入。