即食鱼胶存放冷冻还是冷藏?

即食鱼胶建议冷冻存放，能更好保持营养和口感。冷藏只能短期保存，容易变质。

对比

冷冻存放：将即食鱼胶放入零下18度的冷冻室，可以保存6个月以上。低温能抑制细菌生长，保持鱼胶的弹性和营养。取出后自然解冻，口感接近新鲜。适合长期存放或批量购买的情况。

冷藏存放：放在4度左右的冷藏室，最多保存7天。时间过长鱼胶会变软，营养流失，甚至产生异味。适合短期食用或分量较少的情况。开封后需密封好，避免串味。