手工元宵冷藏还是冷冻?

手工元宵冷藏保存3-5天，冷冻可保存1-2个月。冷藏保持口感但易粘连，冷冻延长保质期但需解冻。

对比

手工元宵冷藏：适合短期存放，放入保鲜盒密封，可保持软糯口感。每天翻动防止粘连，3天内吃完最佳。冷藏元宵煮后汤色清亮，外皮Q弹，适合即食家庭。

手工元宵冷冻：适合长期储备，平铺冷冻后装袋，每顿取用分量灵活。冷冻后元宵外皮稍硬，煮制时间增加2分钟。保存期长达60天，适合节日批量制作或囤货需求。