冰棍放冷藏还是冷冻好?

冰棍放冷冻更好，冷冻能保持冰棍的硬度和口感，冷藏温度不够容易融化变软。

对比

冷冻：冰棍在零下18度冷冻，能保持坚硬的质地和清爽的口感，融化速度慢，吃起来更过瘾。存放时间长达2个月以上，方便随时取用。

冷藏：冷藏温度在4度左右，冰棍会变软，口感变差，容易融化成糖水。存放时间短，最多3天，而且容易串味，影响风味。