316不锈钢炒锅和纯钛炒锅哪个好?

316不锈钢炒锅和纯钛炒锅各有优势。316不锈钢炒锅价格适中，耐用性强，适合日常家庭使用；纯钛炒锅轻便、导热快，适合追求健康烹饪的人群。选择主要看个人需求，预算有限选不锈钢，注重轻便选钛锅。

对比

316不锈钢炒锅：这种炒锅重量适中，锅体厚实，不易变形。它耐高温、耐腐蚀，适合长时间炖煮或煎炒。价格在200到500元之间，性价比高。清洗方便，不粘涂层可选，适合中低火烹饪。缺点是导热较慢，预热需要时间。

纯钛炒锅：纯钛锅非常轻，只有不锈钢锅的三分之一重。导热快且均匀，适合爆炒或快速烹饪。完全无毒，不会释放金属离子，适合母婴使用。价格较高，单锅常在800元以上。缺点是硬度低，易刮花，需用木铲或硅胶铲。