切开的西瓜放冰箱还是常温?

切开的西瓜应该放入冰箱保存。

对比

冰箱保存：西瓜放入冰箱后，低温环境能有效抑制细菌滋生，延长保鲜时间。冷藏温度一般在4摄氏度左右，西瓜能保持3-5天的新鲜度。取出后口感依然清凉，水分流失较少。

常温保存：常温下西瓜暴露在空气中，细菌繁殖速度加快，尤其是夏季高温时，西瓜可能在几小时内变质。切面容易发黏、变酸，甚至产生异味，食用后可能引起肠胃不适。