立冬后吃南瓜馒头和红糖馒头哪个好?

立冬后吃南瓜馒头更好，因为南瓜富含β-胡萝卜素和维生素，能增强免疫力，适合秋冬季节。红糖馒头虽然温补，但糖分较高，容易上火。南瓜馒头口感软糯，还能提供膳食纤维，促进消化。

对比

南瓜馒头：立冬后南瓜大量上市，新鲜便宜。每100克南瓜含约2500国际单位维生素A，对保护呼吸道黏膜有帮助。蒸制时南瓜自带甜味，无需额外加糖，热量比红糖馒头低30大卡。适合老人和小孩，搭配小米粥暖胃效果佳。

红糖馒头：红糖含铁量约4毫克/100克，能缓解手脚冰凉。但糖分高达80克/每斤馒头，吃多了容易口干舌燥。制作时需加酵母发酵，耗时较长。适合体质虚寒的人，但糖尿病患者不宜多吃。