平底锅和电饼铛哪个适合家用呢?

家用选平底锅更灵活，适合日常炒菜、煎蛋；电饼铛适合做饼、烤肉，功能单一但操作简单。

对比

平底锅：锅底薄，受热快，适合爆炒、煎鱼，能控制火候大小，还能炖汤。缺点是油烟大，需要盯着火，新手容易粘锅。锅身轻便，收纳不占地方，价格几十到几百元都有。

电饼铛：插电即用，温度固定，不用看管，适合做手抓饼、鸡蛋灌饼。上下同时加热，两面金黄省时间。缺点是功能专一，不能炒菜，清洗麻烦，油脂残留多。体积大，收纳占地方，价格通常200元以上。