牛肚和牛百叶哪个价格贵?

牛百叶的价格一般比牛肚贵。

对比

牛百叶：牛百叶是牛的胃部内壁，表面有密集的褶皱，口感脆嫩，处理起来比较麻烦，需要仔细清洗和刮除杂质。由于加工难度大，产量相对较少，市场供应量不大，所以价格较高。一斤牛百叶的价格大约在30到40元之间，比普通牛肚贵不少。

牛肚：牛肚是牛的胃部整体，包括多个部位，比如瘤胃、网胃等，表面比较光滑，容易清洗。牛肚的产量大，供应充足，价格相对便宜。一斤牛肚的价格通常在20到30元之间，适合日常烹饪，性价比更高。