奶酪棒冰冻还是冷藏好?

奶酪棒冷藏保存最好，冰冻会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：奶酪棒放在冰箱冷藏室，能保持原有的柔软和奶香味。冷藏温度在2-6度之间，可以存放7天左右。每天吃1-2根很方便，取出就能直接吃，不需要解冻。冷藏还能防止奶酪棒表面干裂，保持微微的湿润感。

冰冻保存：把奶酪棒放进冰箱冷冻室，温度零下18度以下能放3个月。冰冻后奶酪棒会变得硬邦邦，吃起来像冰块一样，奶香味也变淡了。解冻后水分流失，质地变得粗糙，甚至有点沙沙的感觉。适合长时间保存，但口感大打折扣。