紫砂壶和不锈钢壶哪个好?

紫砂壶和不锈钢壶各有优势。紫砂壶适合泡茶，能提升茶香，使用越久越好用；不锈钢壶耐用、易清洁，适合烧水或煮茶。选择主要看用途：爱喝茶选紫砂壶，日常烧水选不锈钢壶。

对比

紫砂壶：采用天然紫砂泥制成，透气性好，泡茶时能吸附茶味，让茶汤更醇厚。长期使用壶身会形成包浆，更显古朴。适合泡乌龙茶、普洱等发酵茶，但价格较高，需小心养护，避免磕碰。

不锈钢壶：材质坚固，导热快，烧水效率高，适合家庭日常使用。壶身光滑易清洗，不会残留茶渍，还能煮茶或熬汤。价格亲民，但保温性一般，泡茶时可能影响茶香，适合绿茶、花茶等轻发酵茶。