厨房油烟往上走还是往下走?

厨房油烟主要往上走，因为热空气密度小会上升，带动油烟向上飘散。但靠近灶台时，部分油烟也可能短暂向下扩散。

对比

油烟：热油烟遇到冷空气会迅速上升，扩散到天花板和抽油烟机区域。厨房温度越高，油烟上升速度越快，1分钟内就能到达2米高度。大量油烟会聚集在吊柜和墙面顶部，形成油污。

冷空气：冷空气密度大，会自然下沉。靠近地面的空气流动较慢，油烟在这里停留时间较长。打开窗户时，室外冷空气从下方进入，会把部分油烟压向地面，形成局部下沉区域。