时间:01-19人气:27作者:夏日薄雪
光波炉加热效果更好,因为它结合了微波和光波两种加热方式,食物受热更均匀,表面也能焦香。
对比
光波炉:使用微波穿透食物内部,同时光波从外部加热,内外温差小,食物不会中间冷外面烫。烤鸡翅时表皮金黄酥脆,里面多汁,加热速度快,3分钟就能热透。适合做烤鱼、烤肉等需要外焦里嫩的菜。
微波炉:只靠微波从内向外加热,容易受热不均,边缘凉中间烫。热馒头时边缘硬邦邦,中心还是冰的。只能简单加热液体或饭菜,烤面包会变软,无法焦脆。加热时间需要2分钟,但效果不如光波炉理想。
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