烤箱好还是蒸烤一体机好用?

烤箱适合烘焙和烤制食物，能做出酥脆口感；蒸烤一体机则能同时蒸烤，保留食物水分，功能更全面。

对比

烤箱：专注于烘烤，温度控制精准，适合烤肉、饼干等需要焦香口感的食物。容量大，可一次处理较多食材，但功能单一，无法蒸制食物。

蒸烤一体机：结合蒸烤功能，既能烤出外皮酥脆，又能保持内部多汁，适合烤鱼、蒸蛋等。体积较小，适合厨房空间有限的家庭，但容量相对较小，一次处理食材量较少。