天然气和液化气哪个燃烧好些?

天然气燃烧更干净、稳定，适合长期使用；液化气火力猛，适合短期爆炒。

对比

天然气：主要成分是甲烷，燃烧时产生二氧化碳和水，杂质少，不会留下黑烟或积碳。灶具火力稳定，适合炖煮、煲汤等需要长时间加热的烹饪方式。家庭管道输送，无需频繁更换气瓶，使用成本低。

液化气：主要成分是丙烷，燃烧温度高，火焰集中，爆炒时食材受热均匀，锁住水分。但燃烧时可能产生少量一氧化碳，需要保持通风。气瓶需定期更换，搬运不便，适合租房或临时厨房使用。