柿子保存方法冷藏还是常温好?

冷藏保存柿子更好，能延长保鲜期，保持水分和口感。

对比

冷藏保存：将柿子放入冰箱冷藏，温度控制在5摄氏度左右，可以保存20到30天。这种方法能减缓柿子成熟速度，防止水分流失，果肉依然脆甜。适合需要长期保存的情况，比如一次购买较多柿子时。

常温保存：将柿子放在阴凉通风处，能保存5到7天。这种方法适合短期内食用，但柿子会逐渐变软，口感变甜，容易发黑。如果室温较高，保存时间还会缩短，容易出现腐烂。