西瓜放冰箱里保鲜还是冷冻?

西瓜放冰箱冷藏能保鲜3-5天，保持水分和口感；冷冻则可保存1-2个月，但口感变差，水分流失。

对比

冷藏保鲜：西瓜切开后放入冰箱冷藏，温度控制在4-6度，能减缓细菌繁殖，果肉依旧脆甜，适合短期存放。冷藏后的西瓜取出后可直接食用，方便快捷，适合家庭日常需求。

冷冻保存：将西瓜切块冷冻，温度低于-18度，能长期保存但果肉会结冰，解冻后质地变软，甜度降低，适合做冰沙或果汁。冷冻后的西瓜不再适合直接吃，更适合加工后使用。