铁锅氮气工艺和液氮工艺哪个好?

铁锅氮气工艺和液氮工艺各有优势。氮气工艺成本较低，操作简单，适合大批量生产；液氮工艺效率高，能快速降温，适合小批量精细加工。选择哪种取决于生产需求和预算。

对比

氮气工艺：使用普通氮气设备，投入资金少，维护方便。每公斤处理成本约5元，适合中小型企业。但降温速度慢，每分钟只能降10度，产品均匀性稍差。适合对成本敏感、产量大的场景。

液氮工艺：采用液氮直接冷却，降温快，每分钟可降50度，产品硬度更均匀。但设备昂贵，每公斤处理成本约15元，需要专业操作人员。适合对质量要求高、产量小的精密加工领域。