时间:01-20人气:26作者:醉丶青楼
白茶中白毫银针的品级比白牡丹更好。白毫银针全部由茶芽制成,外形如针,满披白毫,采摘标准极高,每年产量稀少。白牡丹则由一芽一二叶组成,外形自然舒展,白毫含量相对较少,产量也较白毫银针高。
对比
白毫银针:白毫银针是白茶中的顶级品,原料只取肥壮的单芽,芽头挺直如针,覆盖着厚厚的白色茸毛。制作工艺简单,仅经萎凋和干燥,最大程度保留了茶叶的天然风味。茶汤呈浅杏黄色,滋味鲜爽清甜,毫香明显,存放后会产生药香,收藏价值极高,每斤价格常在数千元。
白牡丹:白牡丹属于白茶中的中高端品,原料为一芽一二叶,芽叶连枝,形似花朵,白毫分布均匀但不密集。制作工艺与白毫银针相似,但因叶片较多,茶汤颜色稍深,滋味醇厚带甜,花香明显。产量约为白毫银针的3倍,价格亲民,每斤多在数百元,适合日常品饮。
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