饭店用液化气和甲醇哪个省钱?

饭店用液化气比甲醇省钱，液化气的热值高，燃烧效率好，同样重量能产生更多热量，燃料消耗少。甲醇价格低，但用量大，长期算下来成本更高。

对比

液化气：一罐15公斤的液化气能烧20天左右，费用约100元，每天燃料成本5元。火力猛，炒菜快，适合高峰期使用。缺点是罐体笨重，更换麻烦，需要专业配送。

甲醇：同样能量需求，每天要用10升甲醇，费用约30元，但实际燃烧不充分，火力弱，炒菜时间长。优点是液体燃料加注方便，储存安全，但总成本比液化气高50%以上。