餐饮用生物油燃料和用电哪个便宜?

餐饮用生物油燃料和电的价格对比取决于具体使用场景。生物油燃料每升价格约3-5元，适合中小型餐饮店；电价每度0.5-1元，但设备功率大时总费用可能更高。长期看，生物油燃料更稳定，而电受峰谷电价影响大。

对比

生物油燃料：每升成本3-5元，适合中小型餐饮店，燃烧效率高，无需额外设备改造。但运输和储存需注意防火，且燃料价格可能随原料波动。一顿饭燃料成本约2-4元，适合中低用量场景。

电力：每度电0.5-1元，大型电磁炉或蒸箱功率可达10千瓦，每小时电费5-10元。设备初期投入高，但操作清洁无污染。一顿饭电费约3-8元，适合高用量或长时间烹饪场景。