小番茄放在常温还是冷藏?

小番茄常温存放风味更好，冷藏容易变软。买回后别洗，用纸巾包好放阴凉处，3天内吃完最佳。

对比

常温存放：小番茄在室温下能保持自然甜度和脆爽口感，果皮紧实。纸巾包裹能吸收多余水分，防止腐烂。适合2-3天内吃完，超过时间会变软但仍可做菜。

冷藏存放：低温让小番茄失去香气，果皮起皱，口感变粉。冰箱湿度高还易滋生霉菌。若需冷藏，最好用保鲜盒密封，但1周内风味会明显下降。