陶瓷和不锈钢哪个更耐磨?

陶瓷比不锈钢更耐磨。陶瓷硬度高，表面不易刮花，适合长期使用；不锈钢虽然坚硬，但长期摩擦容易出现划痕。

对比

陶瓷：陶瓷材料硬度可达莫氏7级以上，用钢丝球擦拭也不易留下痕迹。家庭餐具中的陶瓷碗盘使用多年后表面依然光滑，耐磨性表现突出。实验室测试显示，陶瓷的耐磨指数比普通不锈钢高出30以上。

不锈钢：不锈钢硬度约为莫氏5-6级，长期使用刀叉刮擦会形成细微划痕。厨房里的不锈钢锅具用久了表面可能出现雾状磨损，需要定期抛光维护。实际测试中，不锈钢的耐磨度仅为陶瓷的70左右。