太平猴魁是新茶好还是老茶好?

太平猴魁新茶和老茶各有特色，新茶鲜爽清香，老茶醇厚回甘。选择取决于个人口味偏好，新茶适合喜欢清新口感的人，老茶则适合偏爱浓郁风味的人。

对比

新茶：太平猴魁新茶色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有兰花香和鲜爽滋味。茶叶中的氨基酸含量较高，口感鲜嫩，适合春夏季饮用。新茶保存期短，最好在1年内饮用，以保持最佳风味。价格相对较低，性价比高。

老茶：存放3年以上的太平猴魁，茶汤颜色变深，香气转为陈香，滋味更加醇厚。老茶中的茶多酚转化为茶黄素，口感顺滑，回甘持久。适合秋冬季饮用，有暖胃效果。老茶价格较高，收藏价值大，但需注意存储条件，避免受潮变质。