黄油放冷藏室好还是冷冻室好呢?

黄油放冷藏室更好，能保持软硬适中，方便涂抹和烹饪。冷冻室虽然能延长保存时间，但取出后需要解冻，使用不便，还容易影响风味。

对比

冷藏室：冷藏室的温度在4-6度，黄油保持柔软，可以直接涂抹面包或用于烹饪。保存时间约1个月，适合日常使用。取出就能用，无需等待解冻，口感和风味都能保持最佳状态。

冷冻室：冷冻室的温度在零下18度，黄油可以保存3-6个月，适合长期存放。但冷冻后的黄油质地变硬，解冻后容易出水，影响口感。使用前需要提前取出，操作麻烦，还可能让风味变淡。