不锈钢的菜板好还是木头的菜板好?

不锈钢菜板更耐用、易清洁，适合处理生肉和海鲜；木头菜板对刀具友好，不伤刀刃，适合切蔬菜水果。

对比

不锈钢菜板：材质坚硬，不易滋生细菌，清洗方便，用开水烫一烫就能消毒。缺点是噪音大，切东西容易打滑，长期使用容易留下划痕。价格约100到300元，适合家庭日常使用。

木头菜板：天然材质，不伤刀，切菜时声音小。需要定期保养，比如涂抹食用油防裂，不能长时间泡水。价格约80到200元，适合喜欢传统手感的家庭。