咖喱泰国风味好还是印度风味好吃?

泰国风味咖喱更受欢迎，因为它酸甜平衡，椰香浓郁，适合多数人的口味。印度风味咖喱香料复杂，辣味强烈，适合喜欢重口味的人。

对比

泰国风味咖喱：以椰奶为基础，加入青柠、香茅等调料，口感偏甜酸，颜色偏绿或黄，辣度较低。常用食材有鸡肉、虾仁和蔬菜，适合搭配米饭或面条。整体清爽开胃，适合亚洲人的饮食习惯。

印度风味咖喱：以多种香料混合，如姜黄、孜然、辣椒粉等，味道浓郁辛辣，颜色偏深红或棕。常用食材有羊肉、豆类和土豆，配以烤饼或米饭。香料层次丰富，后劲足，适合喜欢挑战味蕾的人。