章丘跟康巴赫比哪个更好?

章丘和康巴赫都是知名锅具品牌，章丘以传统铁锅工艺闻名，康巴赫则以现代不粘技术见长。选择哪个更好取决于需求：喜欢传统厚重感和导热均匀选章丘，追求轻便易清洁选康巴赫。

对比

章丘铁锅：手工锻打而成，厚度约3毫米，重量较重，适合猛火炒菜。铁锅不含化学涂层，用久了会自然形成油膜，越用越不粘。缺点是需要开养锅，新手可能不适应，价格多在200到500元之间。

康巴赫锅具：采用德国不粘技术，锅体轻薄，单只约1公斤，清洗方便。适合煎蛋、烙饼等少油烹饪，但涂层使用3年后可能脱落。价格区间300到800元，售后保修5年，适合快节奏家庭。