冰箱保鲜3度凉还是5度凉?

冰箱保鲜3度比5度更凉，适合存放需要低温保鲜的食物，如肉类和海鲜。5度则适合蔬菜、水果等对温度敏感的食材，既能保持新鲜又不会冻伤。

对比

3度保鲜：温度较低，能抑制细菌生长，延长肉类、乳制品的保质期，但蔬菜容易冻伤变软。适合存放一周内的生鲜食品，但需注意密封防串味。

5度保鲜：温度适中，蔬菜、水果能保持脆嫩口感，适合存放叶菜类、瓜果类。肉类保鲜时间较短，约3-5天，但更适合日常家庭使用，避免频繁调整温度。