蒸笼用不锈钢的好还是塑胶的?

不锈钢蒸笼更耐用，安全无毒，适合长期使用；塑胶蒸笼轻便便宜，但易老化，高温可能释放有害物质。

对比

不锈钢蒸笼：材质坚固，不易变形，可用多年不生锈。导热快，蒸食物均匀，清洗方便，适合蒸包子、馒头等。价格较高，但性价比好，长期使用更划算。

塑胶蒸笼：重量轻，价格便宜，适合偶尔使用。但耐热性差，长期高温使用易变形，可能释放化学物质，影响健康。寿命短，一般1-2年需更换，适合短期或低温蒸煮。