豌豆与毛豆哪个好?

豌豆和毛豆各有好处。豌豆口感清甜，适合做沙拉或煮汤，热量较低。毛豆豆粒饱满，富含蛋白质和膳食纤维，适合当零食或炒菜。选择哪个取决于你的需求和口味偏好。

对比

豌豆：豌豆的个头较小，外皮光滑，吃起来方便。每100克豌豆大约含70千卡热量，维生素C含量丰富，适合减肥或控糖人群。它还含有叶酸，对孕妇有益。豌豆的烹饪时间短，3-5分钟就能熟透，适合快节奏的生活。

毛豆：毛豆的豆粒更大，口感软糯，带点甜味。每100克毛豆约含130千卡热量，蛋白质含量是豌豆的2倍，饱腹感强。它含有的膳食纤维有助于肠道蠕动，适合健身或需要补充能量的人。毛豆需要煮10分钟以上才能入味，适合慢慢享用。