电饭煲和电高压锅哪个更适合煮饭?

电饭煲更适合煮饭，因为它能精准控制温度和时间，让米饭受热均匀，口感松软香甜。

对比

电饭煲：采用底部加热和智能控温技术，煮饭时水汽循环充分，米饭颗粒分明，外软内硬。适合家庭日常使用，操作简单，保温功能强，能长时间维持米饭温度。煮一锅饭大约需要30分钟，耗电量较低，适合2-4人份量。

电高压锅：通过高压快速烹饪，米饭熟得快，但压力过高可能导致米饭过烂，失去嚼劲。适合赶时间时使用，煮饭只需15分钟，但口感略逊于电饭煲。适合1-3人份量，耗电量稍高，且清洁时需注意密封圈卫生。