不锈钢菜板薄的好还是厚的好?

不锈钢菜板厚度选择取决于使用需求。薄的菜板轻便易收纳，适合日常切菜；厚的菜板更稳固耐用，适合剁肉或硬骨。

对比

薄菜板：重量轻，单手就能拿起，收纳不占空间。切菜时声音较小，不易伤刀。但剁硬物容易变形，长期使用可能弯曲。厚度约3毫米，适合普通家庭。

厚菜板：分量足，切菜时不会滑动，剁骨头也不易留下凹痕。表面更平整，不易变形。但较重，存放需要更多空间。厚度约5毫米以上，适合经常处理肉类或重食材的家庭。