金桂和银桂哪个可以泡茶?

金桂更适合泡茶，香气浓郁，味道甘甜，泡出来的茶汤金黄透亮，口感清爽。银桂香气较淡，味道偏淡，泡茶时风味不够突出。

对比

金桂：金桂开花时花朵金黄，香气浓郁持久，泡茶时能充分释放香味，茶汤颜色金黄，喝起来甜润不涩。采摘后晒干保存，一年四季都能用来泡茶，每次用5-6朵就能泡出一杯好茶。金桂茶适合搭配蜂蜜或柠檬，增加层次感。

银桂：银桂花朵颜色较浅，香气清淡，泡茶时香味不够明显，茶汤颜色偏淡，味道偏淡甚至有些寡淡。保存时容易受潮影响香气，泡茶时需要多用几朵才能尝到味道。银桂茶更适合喜欢淡雅口感的人，单独泡茶时风味不够突出。