榨汁机和破壁机哪个好?

榨汁机和破壁机各有优势。榨汁机适合制作纯果汁，保留水果的清爽口感；破壁机则能打碎食材全貌，适合做浓汤、糊状食品。选择取决于需求：爱喝果汁选榨汁机，想充分利用食材选破壁机。

对比

榨汁机：操作简单，快速分离果汁和果渣，清洗方便。适合制作柑橘、苹果等水果的原味饮品，出汁率高，但会丢弃纤维和部分营养。体积小巧，适合日常饮用需求。

破壁机：功率大，能粉碎食材细胞壁，保留全部营养。适合制作豆浆、坚果酱、婴儿辅食等，口感细腻。但体积较大，清洗耗时，噪音也较高。适合追求全面营养的家庭。