高压锅是铝的好还是304不锈钢的好?

高压锅选304不锈钢更好，耐用性更强，不易变形，安全性高，适合长期使用。

对比

铝制高压锅：重量轻，导热快，价格便宜，适合预算有限的家庭。但铝材质较软，使用久了容易变形，内壁可能被食物腐蚀，长期接触酸性食物会有安全隐患。清洗时需避免硬物刮擦，使用寿命约3-5年。

304不锈钢高压锅：材质坚固，耐高温耐腐蚀，内壁光滑不易藏污，安全性能高，使用寿命可达10年以上。导热稍慢，但保温效果好，适合注重耐用性和安全性的用户。价格比铝制锅贵2-3倍，但性价比更高。