藤椒油和麻椒油哪个更麻?

藤椒油比麻椒油更麻。藤椒油的麻味更清新持久，麻感直接，而麻椒油的麻味更厚重，带有一些木质香气。

对比

藤椒油：藤椒油的麻味突出，麻感强烈且直接，入口后麻味迅速扩散，持续时间较长。它的颜色偏浅绿，香气清新，带有淡淡果香。麻味纯粹，不刺激喉咙，适合凉拌菜和蘸料。麻味强度约8分，适合喜欢清爽麻味的人。

麻椒油：麻椒油的麻味较厚重，麻感柔和但持久，带有独特的木质香气。颜色偏深褐，香气浓郁，略带苦涩。麻味强度约6分，但后劲足，适合炖煮和火锅。麻味更复杂，适合喜欢浓郁风味的人。