凉粉和龟苓膏哪个好?

凉粉和龟苓膏各有特色，选择哪个更好取决于个人喜好和需求。凉粉口感滑嫩，适合夏天解暑，味道清爽；龟苓膏则带有苦味，有清热解毒的功效，适合上火时食用。

对比

凉粉：凉粉主要由淀粉制成，颜色透明，口感Q弹滑嫩，常搭配醋、辣椒油等调料，味道酸甜开胃。制作简单，成本较低，街头巷尾常见，价格一般在5到10元一碗，适合大众日常解馋解暑。

龟苓膏：龟苓膏以中药草龟板和茯苓为主要原料，颜色深褐，口感微苦带甜，具有清热降火的功效。多见于凉茶铺或甜品店，价格稍高，约15到25元一份，适合注重养生或容易上火的人群食用。