纯牛奶好还是酸奶好哪个有营养?

时间:01-20人气:18作者:笑尽往事

纯牛奶和酸奶各有营养,选择哪个取决于个人需求。纯牛奶富含蛋白质和钙,适合直接补充营养。酸奶经过发酵,含有益生菌,对肠道健康更好。如果肠胃敏感,酸奶更易消化;如果需要快速补钙,纯牛奶更合适。

对比

纯牛奶:纯牛奶含有优质蛋白质和钙,每100毫升含3克蛋白质和120毫克钙,适合需要补充钙质的人群。它直接保留了牛奶的营养,没有经过发酵处理,营养密度高。但乳糖不耐受的人喝后可能会腹胀或腹泻。

酸奶:酸奶在发酵过程中产生了益生菌,每100毫升含有1亿到10亿个活性菌,能帮助调节肠道菌群。它的乳糖部分分解,乳糖不耐受的人更容易接受。不过,酸奶的蛋白质和钙含量比纯牛奶低10%到20%,营养密度稍逊。

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