荔枝是冷藏还是冷冻好?

荔枝冷藏保存更好，冷冻会让果肉变硬，口感变差。

对比

冷藏荔枝：荔枝放在冰箱冷藏室，温度4度左右，能保存3-5天。果肉保持鲜嫩多汁，颜色鲜红，适合2-3天内吃完。冷藏不会破坏荔枝的甜味和水分，每天吃几颗很方便。

冷冻荔枝：荔枝放冰箱冷冻室，温度零下18度，能存1-2个月。但果肉会变硬，像冰块一样，甜味变淡，颜色变暗。解冻后水很多，吃起来不爽口，适合做冰沙或煮汤，但直接吃不好吃。