陶瓷碗和不锈钢哪个安全性高?

陶瓷碗安全性更高，因为它不含化学涂层，高温使用时不会释放有害物质。不锈钢碗若质量不佳，可能存在重金属溶出风险，尤其接触酸性食物时。

对比

陶瓷碗：由天然黏土烧制而成，表面光滑无孔隙，不易滋生细菌。耐高温可达1200摄氏度，微波炉、消毒柜都能用。长期使用不会老化，但易摔碎，不适合儿童单独使用。

不锈钢碗：含铁铬镍等金属，耐摔耐用，适合户外或家庭日常。劣质产品可能用回收材料，铬镍超标会危害健康。酸性食物如果汁、醋长时间存放，金属离子可能析出，影响味道和安全。