白毫银针和白牡丹银针哪个好?

白毫银针和白牡丹银针都是白茶中的优质品种，各有特色。白毫银针以单芽为原料，外形挺直如针，满披白毫，口感清甜鲜爽；白牡丹银针则是一芽一或二叶，芽叶连枝，滋味醇厚回甘。选择哪个更好取决于个人口味偏好。

对比

白毫银针：采摘时只取茶树的单个嫩芽，外形细长，白毫密布，冲泡后汤色浅黄明亮，香气清雅，滋味鲜爽甘甜。由于原料稀缺，产量较低，价格相对较高。适合喜欢清淡口感和高品质茶的饮者。

白牡丹银针：以一芽一或二叶为原料，芽叶连枝，形似花朵，白毫略少。冲泡后汤色金黄，香气带有花香，滋味醇厚，回甘持久。产量较高，价格适中，性价比更优，适合喜欢层次丰富口感的茶友。